01 / Сытный вариант
Курица + рис
Для вечера, когда хочется согревающей классики.
Нарежьте куриное филе, обжарьте до готовности, добавьте тикка масалу и прогрейте вместе. Подавайте с рассыпчатым рисом.
Не просто добавить соус
Сделать вечер вкуснее.
Огненный тигр — насыщенная основа для домашней тикка масалы. Подрумяньте любимые продукты, соедините с соусом и подайте с рисом.
Без долгого поиска отдельных специй: выразительный пряный вкус уже в соусе. Меняйте главное дополнение — и ужин каждый раз звучит по-новому.
Что создаёт вкус
Внутри — весь характер.
Томатная насыщенность, сливочная мягкость и тёплый аромат специй. Чеснок и пажитник добавляют узнаваемую глубину.
01 /
Томаты
02 /
Сливки
03 /
Масло
04 /
Пряности
05 /
Чеснок и пажитник
Важно: соус содержит молочные продукты.
Один соус — разные планы на ужин
Выбирайте, что добавить.
02 / Без мяса
Панир + лепёшка
Мягкий сыр и яркий соус — идеальная пара.
Обжарьте кубики панира до лёгкой корочки, соедините с соусом и прогрейте. Собирайте каждый кусочек лепёшкой.
03 / Овощной вариант
Овощи + соус
Когда хочется больше цвета на тарелке.
Возьмите цветную капусту, сладкий перец или другие любимые овощи. Приготовьте до мягкости и соедините с тикка масалой.
Проще, чем кажется
Ужин в три шага.
- 01
Выберите основу
Курица, панир или овощи — нарежьте удобными кусочками. Параллельно поставьте вариться рис, если планируете подавать с ним.
- 02
Приготовьте на сковороде
Обжарьте или потушите выбранную основу до готовности. Курицу обязательно доведите до полной готовности перед подачей.
- 03
Добавьте тикка масалу
Влейте столько соуса, чтобы покрыть кусочки, перемешайте и прогрейте вместе несколько минут. Подавайте горячим с рисом или лепёшкой.
Перед первым ужином
Вопросы по вкусу.
Какой на вкус соус тикка масала?
Насыщенный томатно-сливочный, с тёплыми пряными нотами, чесноком и пажитником. Это соус, который становится главным акцентом блюда.
Обязательно ли готовить с курицей?
Нет. Соус подходит и для панира, и для овощей. Выбирайте то, что нравится или уже есть дома.
Есть ли в составе аллергены?
Да, соус содержит молочные продукты: в его основе есть сливки и масло.
Можно ли подать без риса?
Конечно. Попробуйте с тёплой лепёшкой или подайте готовое блюдо так, как любите.